Salam,
Dah lme dh tringin nk wt muffin..huhu..arini sye gagahkan diri sye try stu resepi yg sye dpt dr one of my faveret recipe book. So sye nk share recipe ngan korg sume..
 |
| Haha..ni tin muffin baru sye,,tanda harge pon xbuang lg..:P |
Resipi Asal : Muffin Coklat Pekat by Hjh Noraini
Buku : Kompilasi Hidangan Kek
Blog : http://resipinoraini.blogspot.com
~Muffin Chocolate Chip~
Diayak bersama :
310gm tepung kek
2 sudu teh serbuk penaik
1 sudu makan serbuk koko
1/2 sudu teh soda bikarbonat
200gm coklat masakan-dicincang
150gm mentega - dipotong dadu
140gm gula perang
120gm susu segar
3biji telur gred A
Sedikit hirisan coklat sebagai inti dlm muffin
Cara-cara Membuatnye:
- Satukan coklat masakan & mentega dlm periuk kecil. Panaskan ats api perlahan hingga cair
- Masukkan gule perang & gaul hingga gula larut. Angkat & sejukkan selama 20minit
- Telur dipukul hingga berbuih dgn pemukul telur atau garfu
- Masukkan bahan yg telah diayak td dlm mangkuk adunan. Tuangkan adunan coklat yg dh disejukkan td n diikuti dgn susu & telur.
- Gaul dgn pemukul telur hingga tepung basah dan adunan masih berketul
- Sediakan cawan kertas muffin dan susun dlm tin pembakar yg bersesuaian. Tuangkan adunan separuh penuh dan masukkan coklat yg telah dihiris td. Tambah adunan hampir penuh dlm setiap cawan
- Bakar selama lebih kurang 25minit pd suhu 180 darjah celcius
Selamat mencube...!!
Sekian
~Sara~
No comments:
Post a Comment