Salam...
Sekali lg sye nk share resepi yg sye try dr blog Kak Wan...sume kek2 nmpk sedap n cantik..so sye pon slalu gakla print resepi die n ltk dlm file..hiihi..bile dh free tggl try wt jek..(^^,)
Kek kukus ni antara kek kebanggaan sye la gak..huhu..sedap menjadik..mklumle...tiru resepi org.. (00") apekate korg try gk..
Resepi Asal : http://citarasawan.blogspot.com/
Kek Kukus Coklat Mocha Putih Telur
Bahan A
525ml putih telur 400gm gula pasir 1 sudu besar ovalette 1 sudu teh garam 1 sudu teh baking powder
Bahan B
250gm tepung gandum 50gm santan serbuk
Bahan C
100ml santan pekat (KARA) 1 sudu teh esen vanila / coffee 90gm mentega cair 2 sudu besar susu pekat manis
Bahan D
1 sudu besar coklat emulco 1/2 sudu besar mocca emulco
Loyang 8 atau 9 in (di alas dan di gris)
Cara-cara :
1. Bahan A : Putar putih telur dengan speed sederhana hingga berbuih. Masukkan gula, garam,ovalette dan baking powder, putar dengan kelajuan tinggi hingga menjadi putih dan kental.
2. Masukkan bahan B, kaup balik hingga rata. Kemudian masukkan bahan C, kaup balik hingga rata.
3. Bahagikan kepada 3 mangkuk yang sama banyak. Satu bahagian coklat, satu bahagian mocca dan satu lagi adunan asal.
4. Panaskan pengukus dahulu. Tuang adunan coklat dan kukus selama 10 minit. Tuang adunan mocca kukus selama 10 minit dan akhir sekali tuang adunan asal, tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 20 minit hingga masak.
*** Sentiasa lap tutup pengukus untuk mengelak air menitis.
Bahan A
525ml putih telur 400gm gula pasir 1 sudu besar ovalette 1 sudu teh garam 1 sudu teh baking powder
Bahan B
250gm tepung gandum 50gm santan serbuk
Bahan C
100ml santan pekat (KARA) 1 sudu teh esen vanila / coffee 90gm mentega cair 2 sudu besar susu pekat manis
Bahan D
1 sudu besar coklat emulco 1/2 sudu besar mocca emulco
Loyang 8 atau 9 in (di alas dan di gris)
Cara-cara :
1. Bahan A : Putar putih telur dengan speed sederhana hingga berbuih. Masukkan gula, garam,ovalette dan baking powder, putar dengan kelajuan tinggi hingga menjadi putih dan kental.
2. Masukkan bahan B, kaup balik hingga rata. Kemudian masukkan bahan C, kaup balik hingga rata.
3. Bahagikan kepada 3 mangkuk yang sama banyak. Satu bahagian coklat, satu bahagian mocca dan satu lagi adunan asal.
4. Panaskan pengukus dahulu. Tuang adunan coklat dan kukus selama 10 minit. Tuang adunan mocca kukus selama 10 minit dan akhir sekali tuang adunan asal, tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 20 minit hingga masak.
*** Sentiasa lap tutup pengukus untuk mengelak air menitis.
Note:
*** Putar adunan putih telur dalam mangkuk pengadun yang besar.
 |
| Hihi..best x.. |
 |
| Snap gamba before makan (^^,) |
cmtu la die rupenye...tp of course la kek sye agk x cantik nk di compare kan ngan kek asal kan..
Selamat mencube!!!
P/S : Thanks kak Wan.. :)
